En som deltog på den första behovsägarkonferensen var Ulrika Dahlin, idag utlånad från Ica till Svensk dagligvaruhandel där hon jobbar med beredskapsfrågor. När hon fick höra om Kunskapscentrum för livsmedelsberedskaps uppdrag och tanken med behovsägarrådet vad det självklart att delta. Centrumet forskar inom ett område som behövde mer uppmärksamhet, säger hon.

— Vi har fokuserat mycket på att få ut mat till befolkningen vid kris och krig. Vad behöver vi göra för att hålla öppet och hur ser vi till att leveranskedjor och annat fungerar. Men vi har inte reflekterat över vad som händer om vi själva blir måltavla. Vi behöver verkligen fundera över dessa frågor tillsammans.

Här är de scenariodiskussioner som genomfördes under konferensen särskilt lärorika, där olika parters perspektiv tas upp på ett sätt som ger en mer komplett bild över problemen.

— Det finns så mycket kompetens i rummet och det är så värdefullt att få in perspektiv från alla delar av systemet.

Också det faktum att centrumet inte bara tittar på faktiska biologiska och kemiska hot mot livsmedelsystemet utan också på andra aspekter som informationskrigföring och ekonomisk krigföring.

— Det kanske inte behöver spridas något farligt gift i maten utan det räcker med att det sprids felaktig information om gift i maten för att skapa problem. Med den händelseutveckling vi ser i världen i dag är det otroligt värdefullt att stanna upp och fundera på vad som görs och kanske också mer vad som inte görs. Vad har vi missat?

En av utmaningarna som Ulrika Dahlin ser är att man inom livsmedelssystemet och dagligvaruhandeln är beroende av infrastruktur och flöden som man inte själv kontrollerar. Allt från infrastruktur och transport till elförsörjning samt it- och betalningslösningar.

— Vi är alla beroende av samma flöden för att få leveranser och vi köper i mångt och mycket våra produkter från samma länder och leverantörer. Därför är det här frågor som vi behöver jobba med gemensamt inom branschen.

Andra utmaningar som finns i dag är att det inte finns tydliga riktlinjer kring vad som förväntas av branschen eller vilket stöd som skulle ges från staten i händelse av kris eller krig.
— De åtgärder och system som vi bygger upp måste dessutom vara kostnadsbärande och konkurrensneutralt.

Men det finns också många positiva saker att fokusera på.

— Intresset för frågorna är stort och många är väldigt engagerade så det är inga dörrar som stängs samtidigt är det mycket som behöver göras och det kan vara svårt att veta hur man ska börja.