Svenska kommuner har ett stort ansvar för att försörja sin befolkning med livsmedel, ett ansvar som förväntas specificeras och utökas i och med uppbyggnaden av totalförsvaret och livsmedelsberedskapen. Denna rapport redogör för hur kommuner redan nu arbetar för att bygga livsmedelsberedskap och vilket stöd de önskar från Livsmedelsverket och andra myndigheter. Rapporten är en del av det stöd som FOI ger till Livsmedelsverket för dess arbete med livsmedelsberedskap. Innehållet i rapporten grundar sig på intervjuer som genomförts under 2024 och 2025 med sammanlagt 15 kommuner. En rad aspekter påverkar hur en kommun kan bygga upp livsmedelsberedskapen. De inkluderar bl.a. hur arbetet organiseras, om det finns utpekade personer som har mandat att arbeta med frågan, vilka ekonomiska resurser som finns tillgängliga, hur och om samverkan med näringsliv och andra kommuner ser ut, och om det finns en krismedvetenhet och övningskultur i den kommunala organisationen. Kommunerna i studien efterfrågar nationell vägledning från Livsmedelsverket och regional samordning från länsstyrelserna. De ser att politiskt mandat, resurser och personer som har ett tydligt ansvar för att livsmedelsberedskapen ska kunna byggas upp lokalt är avgörande. En central slutsats är således att uppbyggnaden av livsmedels-beredskapen kräver att kommunerna får tydliga riktlinjer och målbilder att följa.